Il Ristorante



L’attenta ricerca delle materie prime, il rispetto del ritmo delle stagioni, il buon vino e un’atmosfera calda e rilassante.
Questa è la filosofia di Maso Franch.

Una cucina che valorizza il territorio e rappresenta il meglio della proposta gastronomica della Val di Cembra. Un menù che cambia spesso e vede protagoniste le materie prime del territorio portando in tavola oltre al gusto anche la tradizione.

Serate a tema e svariate iniziative rendono Maso Franch il luogo perfetto per trascorrere un piacevole momento di relax. La location è l’ideale per organizzare eventi, ricorrenze e cerimonie, aperitivi o merende, con formule diverse sia al tavolo che a buffet, e  proposte personalizzate secondo le vostre esigenze.

Il nostro staff vi aspetta per coccolarvi e viziarvi con i prodotti locali e con i vini dei produttori cembrani, con degustazione anche al bicchiere. Siamo a vostra disposizione per qualsiasi informazione o richiesta.

Orario cucina: 12.00-14.30 e 19.00-22.00

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La Cantina


“Il vino è il condensato di un territorio,
di una cultura, di uno stile di vita”
Hemingway


Il vino dei migliori produttori della Val di Cembra è protagonista della tavola con una proposta al bicchiere, al tavolo o d’asporto. Noi di Maso Franch abbiamo scelto di proporvi principalmente i vini di viticoltori locali che ogni giorno mettono passione, metodo e ricerca nei loro prodotti: un po’ come noi. Ci teniamo molto che anche voi possiate toccare con mano questi valori, attraverso delle serate di degustazione alla presenza dei produttori stessi che in prima persona vi racconteranno la loro storia fatta di terra, dedizione, costanza e amore.